Características de los congeladores

La función FastFreeze congela los alimentos de manera conveniente a una temperatura extremadamente baja, inferior a -24 °C. Mantener la calidad de los alimentos congelados depende en gran medida de la rapidez con la que se realiza el proceso de congelación. Cuando el proceso de congelación es más rápido, los cristales que se forman son más pequeños y no dañan las células de los alimentos, permitiendo así que se retengan las vitaminas, los minerales y los nutrientes durante más tiempo.

El tiempo de almacenamiento de los alimentos congelados depende de la composición de los alimentos, la calidad, la fecha de caducidad, etc. En particular, el tiempo de almacenamiento máximo de los alimentos con alto contenido en grasas será más corto. De esta forma, la carne magra puede mantenerse en el congelador hasta 12 meses, mientras que la carne grasa sólo podrá mantenerse entre 4 y 6 meses. Los alimentos deberán guardarse en contenedores totalmente sellados o en paquetes adecuados.

La circulación intensiva de aire frío elimina la humedad tanto en el compartimento del congelador como en el del refrigerador. Esto impide la acumulación de escarcha sobre los alimentos y de hielo en las paredes interiores y mantiene bajo el consumo de energía. Como resultado, el uso de la capacidad de almacenamiento es óptimo y la descongelación y la limpieza del interior del congelador ya no son necesarias. Los paquetes o las piezas de alimentos congelados ya no se adherirán entre sí, manteniendo así el orden de los alimentos dentro del congelador.

El cajón de mayores dimensiones es ideal para almacenar artículos grandes, como un pavo, varias pizzas, etc.